Uống sữa chua như thế nào là đúng cách?

Có thể khẳng định so với sữa tươi thì sữa chua uống cơ thể hấp thụ và tiêu hóa dễ dàng hơn. Đồng thời, hầu hết thành phần đường có trong sữa tươi là lactozơ, với những người không thể dung nạp lượng lactozơ này sẽ dẫn đến nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa hoặc tiêu chảy. Khi đó, sữa chua uống là sự thay thế khá tốt vì nó có rất ít lượng lactozơ.

Tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng trong sữa chua uống và sữa tươi là khác nhau:

– Sữa chua uống thiên về bổ sung lợi khuẩn và chất xơ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, một số kết hợp thêm 1 vài dưỡng chất khác.

– Sữa tươi với nguồn gốc từ sữa bò (dê, cừu,…) lại là nguồn cung cấp dồi dào đạm, canxi, phốt pho và các vitamin, vi chất khác,…

Vì thế chúng có thể dùng kết hợp chứ không hẳn là thay thế được cho nhau, nhất là với trẻ nhỏ cần nhu cầu dinh dưỡng cao để phát triển hoàn thiện. Các bạn cũng có thể học cách làm cách làm sữa chua trái cây để tăng thêm khẩu vị cho trẻ. Lưu ý thêm sữa chua uống cũng chỉ dùng được cho trẻ trên 1 tuổi, là khi hệ tiêu hóa đã khá hoàn thiện để tiêu thụ lượng lớn lợi khuẩn có trong sữa chua uống.

Không hẳn dùng càng nhiều sữa chua uống càng tốt

Lượng lợi khuẩn dồi dào có trong 1 hộp sữa chua uống đủ để hỗ trợ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, kích thích ăn ngủ ngon, hấp thụ dinh dưỡng tốt… Tuy nhiên, không vì thế mà uống càng nhiều sữa chua sẽ càng có lợi.

Nếu sử dụng quá nhiều sẽ khiến dư thừa axit trong dạ dày, ảnh hưởng hoạt động của những enzyme tiêu hóa, giảm vị giác và làm mất cân bằng cấu trúc điện phân. Như thế bạn sẽ không đạt được kết quả mong muốn khi sử dụng sữa chua uống, mà còn phản tác dụng lên hệ tiêu hóa có thể đã kém ổn định trước khi sử dụng sản phẩm.

Với trẻ nhỏ, 1 hộp nhỏ sữa chua uống 1 ngày là đủ và tốt cho hệ tiêu hóa non nớt. Người lớn thì có thể dùng 1 – 2 hộp mỗi ngày để bổ sung lợi khuẩn, hỗ trợ tích cực cho hệ tiêu hóa.